第三百一十九章 酥皮点心

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“四公子。”林钊是如今林记的管事，见林泽来到后院，连忙放下手里的事走了过来。
　　“这是世子爷与县君。”林泽点点头，介绍了下。
　　林钊连忙拍了拍身上的面粉，郑重的对忙活的伙计喊道：“快，都放下手里的工作，萧王世子爷与县君来了。”
　　“草民等见过世子爷，见过县君。”
　　“都快些起来吧！我也算是林记的小半个东家，都是自家人，不用客气了。你们忙着吧，厨房在哪？”玉嫣笑眯眯的扶起林钊，并对那些伙计道。
　　伙计们偷偷看了看玉嫣，惊讶玉嫣真如外界所说是个九岁大的女娃娃，又惊叹羡慕玉嫣是别人家的闺女。
　　至于容君祁，一个都不敢去看。
　　“县君，这边请。”林钊笑着指路，不多会儿就到了一间空置的厨房，别的厨房都在忙着做点心等物。
　　玉嫣洗了手，将袖子口绑起来，舀了面粉，注入水，就要开始揉。
　　“县君，还是草民来吧！您指挥就好了。”林钊还真生怕玉嫣那小胳膊会受伤，便连忙洗了手上前要帮忙。
　　玉嫣看了他一眼，笑笑道：“也好，这块是黄油，切上一些，放入空碗里，稍微加热放入面粉中。然后放入些许盐，白糖入内，揉成面团，擀成面皮，然后放入冰窖中冷藏半个时辰，再取出来，硬度能按下一个印子就差不多了，再放入一片黄油，继续冷藏，反复五六次也就差不多可以做了。这法子有些复杂，还有比较简单的，味道却是差不多。”
　　“什么法子？”林泽与林钊同时问道。
　　玉嫣笑笑，上前，快速揉面，不多会儿就做出了一张飞饼皮来，又薄又大。

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